申报条件:
1、有独立工商注册登记的餐饮店、农家乐、土菜馆以及茶楼等,各项手续齐备,经营满1年以上,有长期使用的固定商号、店名的酒店餐饮企业,且经营效益良好,企业管理制度健全,守法经营,照章纳税,具有广泛的知名度和社会认同度;
2、不使用国家禁令食用的烹饪原料,不食用法律保护的野生动物,一年内未发生过被处罚的事件或责任事故;
3、注重企业文化建设,店面装饰、出品、服务、表演文化底蕴深厚,企业形象鲜明,品牌知名度高,旅游元素集聚能力强,能够体现餐饮文化的丰富内涵,有效吸引消费者。自觉履行社会责任,积极主动参加本行业或社会性公益活动。
4、菜品特色明显,能够适应饮食市场的需要不断创新,持有5个以上娄底名菜或本店特色菜肴品种且常年应市,绿色、健康特色鲜明,风味突出,被广大消费者所接受;
5、企业管理团队和员工积极参加相关专业培训,在同行业中获得较高较多职业技术等级证书,技术力量和管理水平居同行业前列。服务接待待客如宾,热情周到,微笑服务,熟悉销售菜肴食品的质量要求、价格、风味特色、趣闻典故等饮食文化知识,做到规范标准化服务与个性化服务相结合,赢得顾客满意;[详细]